Какие овощи, и на каких типах почвы лучше выращивать?
Для выращивания овощей лучше подходят суглинистые почвы, в особенности лессовидные и черноземные.
Характеристика типов почв
Механический состав почвы оказывает существенное влияние на рост и развитие овощных культур. В составе любой почвы имеются вода, воздух и твердые частицы в виде органических и минеральных веществ. Лучшими считаются те почвы, в которых основные составные части пропорционально уравновешены. Вода несет растениям растворенные в ней питательные вещества. Почвенный кислород для корневой системы растений является главным поставщиком кислорода и углекислоты.
Органическая часть грунта — это наполовину разложившиеся растительные остатки, более или менее равномерно распределенные в некоторых видах почвы. Они достаточно прочно связаны с минеральным составом земли.
❧ Размещая совместно те или иные посевы, следует учитывать климатические зоны страны: всегда набор культур и схемы посевов существенно отличаются в южных районах и северных.
Механический состав почвы можно определить сухим и мокрым способом, скатывая ее между пальцами во влажном состоянии.
Сухая глинистая почва в растертом состоянии представляет собой однородный тонкий порошок, который с трудом растирается между пальцами. Влажная глинистая почва без труда мажется, из неё можно скатать длинный шнур, затем свернуть его в кольцо, которое при этом не трескается. Слишком плотные и тяжелые глинистые почвы считаются холодными: они очень медленно подсыхают и прогреваются весной. На них после дождя быстро образуется почвенная корка, задерживая доступ воздуха внутрь. Плохой воздухообмен в таких почвах затрудняет дыхание корней растений под землей, из-за чего их корневая система страдает от нехватки кислорода. Атмосферные осадки с трудом просачиваются в нижние горизонты таких почв. Застаивающаяся вода на поверхности тяжелых почв провоцирует образование в них метана, сероводорода и других газов, которые отравляют растения. Тяжелые глинистые почвы нелегко поддаются обработке, в них с трудом разлагаются органические вещества. На тяжелых почвах хорошо растут брюква, кочанная капуста, ревень, редька и репа.
Сухая суглинистая почва при растирании превращается в тонкий порошок, в котором явно нащупываются песчаные частички. Во влажном состоянии из такой почвы можно скатать шнур, но нельзя свернуть его в кольцо. Если скатанный из почвы шнур при сворачивании начинает слегка трескаться, это тяжелая суглинистая почва, преимущественно состоящая из глины, но содержащая какое-то количество песка. Если скатанный из почвы шнур сильно растрескивается, это средне - суглинистая почва, в которой количество песка больше. Если же шнур в момент рассыпается и дробится — это легкосуглинистая почва с достаточно большим содержанием песка. Суглинистые почвы достаточно плодородны благодаря значительному наличию в них гумуса, они благоприятны для выращивания овощей. Эти почвы хорошо удерживают влагу, поэтому произрастающие на них овощи меньше страдают от засухи.
Супесчаную почву, хотя в ней и имеется некоторое количество глины, свернуть в шнур не удастся: и на ощупь, и зрительно в ней явно ощущаются частицы песка разного размера. Такая почва легко растирается между пальцев.
Песчаные почвы , кроме песчинок, содержат примесь пылевых и глинистых частиц. Слепить что-нибудь из такой почвы вообще невозможно.
Песчаные почвы низкоплодородны, вода слишком легко проникает сквозь них на глубину, увлекая за собой питательные вещества. Песчаные почвы с малыми связями своих частиц лучше обрабатывать во влажном состоянии. Песчаные и супесчаные почвы называют теплыми, потому что они быстро подсыхают и прогреваются весной. Однако столь же быстро они остывают, создавая резкие колебания температуры, опасные для растений. Песчаные и супесчаные почвы обладают хорошим воздушным режимом благодаря наличию в них большого количества пор, которые облегчают обмен между почвенным и атмосферным воздухом. Вода легко проникает сквозь них в глубинные слои.
Эти почвы легко поддаются обработке, но бедны перегноем. В них достаточно быстро происходит разложение органических веществ, во время которого выделяются азот и другие питательные элементы, необходимые для растений. Но они ускоренно вымываются из почвы, не задерживаясь в ее верхнем плодородном слое.
На легких песчаных и супесчаных почвах, если они богаты гумусом и располагаются на глинистой подпочве с высоким уровнем грунтовых вод, хорошо растут многие овощные культуры. Среди них можно назвать зеленные овощи, капусту кольраби, лук, морковь, спаржу, столовую свеклу и томаты.
Плодородие любой почвы зависит от наличия в ней гумусовых соединений, которые очень медленно разлагаются и являются резервом питательных элементов. Гуминовые кислоты придают почве темную окраску: чем темнее почва, тем она плодороднее.
Плодородная почва отличается 2 важными особенностями: она содержит много питательных веществ и имеет низкую кислотность. Уровень кислотности рекомендуется проверять ежегодно. При показателе кислотности рН = 3—4 почва считается сильнокислой, при 4—5 — кислой, при 5—6 — слабокислой. Показатель рН = 6—7 указывает на нейтральную кислотность почвы; рН = 7—8 сообщает, что почва щелочная; а рН = 8—9 говорит, что почва сильнощелочная.
Как определить уровень кислотности почвы?
Уровень кислотности почвы можно определить по тому, какие растения растут на участке. Хвощ полевой, конский и воробьиный щавель, горец, фиалка трехцветная, ромашка полевая, подорожник средний, иван-да-марья, вероника дубравная, мята полевая, поповник, лютики едкий и ползучий растут только на кислых почвах.
На высокую кислотность почвы, когда растениям не хватает кальция, указывает вид листьев огородных растений. Края листьев бледнеют, подсыхают и закручиваются вверх. Корнеплоды начинают обрастать большим числом боковых корней, что снижает их урожайность.
❧ При уплотнении посевов нужно использовать такие культуры, как кукурузу и тыкву или кукурузу и фасоль. Для скота, если он имеется на подворье, на участке можно выращивать кормовую свеклу.
Кислые почвы вызывают развитие многих болезней огородных растений, в числе которых следует назвать: порошистую паршу картофеля, «черную ножку» на рассаде, килу капусты, корнееда моркови и свеклы.
На слабокислых и нейтральных почвах произрастают бодяк, вьюнок полевой, мать-и-мачеха, пырей, ромашка непахучая. Клевер растет только на почвах с низкой степенью кислотности. Крапива предпочитает жирные плодородные почвы со степенью кислотности, близкой к нейтральным показателям.
Точнее определить уровень кислотности можно с помощью индикаторной (лакмусовой) бумаги, которая продается в магазинах, реализующих химические реактивы. Для исследования надо взять на участке в нескольких местах почвенные пробы на всю глубину пахотного слоя. От каждой пробы, тщательно перемешанной на пленке, нужно отделить маленькую часть (20 г) и увлажнить дистиллированной или дождевой водой (50 мл). Затем приложить к ней лакмусовую бумагу. Красный цвет на ней будет означать, что почва на участке в том месте, где взята проба, сильнокислая. Розовый цвет сообщит о средней кислотности, желтый — о слабой кислотности. Зеленовато-голубой цвет укажет на степень кислотности, близкую к нейтральной, а синий цвет — на ее нейтральность.
Более точно определить кислотность почвы несложно с помощью прибора Алямовского, который продается в магазинах и снабжен инструкцией по его применению.
Большинство огородных растений предпочитают слабокислую почву с уровнем рН = 6,5—7. Однако различным овощным культурам нужен разный уровень кислотности почвы.
Кочанная капуста, лук, пастернак, перец, столовая свекла предпочитают нейтральную или слабощелочную почву с показателем рН, равным 6,5—7,5. Горох, кабачки, морковь, редис, редька, репа и тыква хорошо переносят кислые почвы.
Лук-порей, огурцы, салат и цветная капуста неплохо растут на почве слабокислой и близкой к нейтральной реакции, у которой показатель рН равен 5—6. Для огурцов и салата рН должен равняться 6—7 единицам, а для томатов желателен показатель рН, равный 5,5—7. Картофель, ревень, томаты, щавель без ущерба переносят повышенную кислотность.
В кислых почвах плохо развиваются почвенные организмы, а часть фосфорных удобрений превращается в неусвояемые растениями соединения. Избыточную кислотность почвы, которую плохо переносят некоторые овощные культуры, следует устранять известкованием.
При выращивании овощей важен такой показатель, как степень засоления почвы. Он зависит от содержания в почве различных солей. Овощные культуры по степени чувствительности к этому показателю делятся на 3 группы. Относительно устойчивы к этому показателю баклажаны, капуста, свекла, сельдерей. Они способны перенести степень засоления почвы до 1 %.
Брюква, лук, репа, томаты имеют среднюю степень устойчивости — они переносят степень засоления почвы до 0,4—0,6 %. Очень плохо переносят засоление почвы, в особенности в рассадном возрасте, морковь, сахарная кукуруза, огурец, редис.
Равновесие минеральных частей почвы определяет ее сложение, поэтому почвы в состоянии быть структурными и бесструктурными. Почва с хорошей структурой обладает благоприятными водно-воздушными качествами.
Тяжелые суглинистые, глинистые и неокультуренные почвы имеют несовершенную структуру. Некоторые недостатки как песчаных, так и тяжелых неокультуренных почв можно устранить специальными агротехническими мероприятиями.
Для успешного выращивания овощей, разведения цветов или плодовых деревьев кране важно знать механический состав почвы участка . От этого показателя будет зависеть выбор растений или семян, рецепты и совокупность методов обработки земли.
Как определить механический состав почвы?
Возьмите горсть земли с глубины сантиметров 5-10, разомните ее в ладони и скачайте в «колбаску» или «котлетку». Если почва сухая - немного смочите, чтобы это легко было сделать. А теперь изучаем комочек и делаем выводы.
Можно просчитать более точный состав почвы простейшим опытом: насыпьте горсть земли в узкую и высокую стеклянную посуду, залейте ее водой и пускай хорошо отстоится. Когда почва начнет оседать - вначале на дно выпадет песок, а сверху слой чистой глины. Измерьте линейкой высоту осадка, который образовался. Этот показатель берем за 100%. Теперь очень просто по высоте осадка песка и глины можно высчитать соотношение и узнать механический состав почвы.
- Глина > 80%, песок < 20% - почва глинистая.
- Глина 60-80%, песок 20-40% - тяжелые суглинки.
- Глина 25-60%, песок 40-75% - легкие суглинки.
- Глина 5-25%, песок 75-95% - почва супесчаная.
- Глина < 5%, песок > 95% - почва песчаная.
Что из этого следует? При освоении неразработанного земельного участка для огорода или сада Вам пригодится эта информация. Сильно песчаные, тяжелые глинистые, каменистые почвы и верховые торфяники в их начальном состоянии практически непригодны для земледелия. Понадобится дополнительная обработка для улучшения свойств земли.
Как узнать кислотность почвы?
Вычислить кислотность почвы можно, используя лакмусовую бумажку. Разбейте ваш участок условно на площадки размером 10 на 10 метров. В центре каждого такого квадрата сделайте ямки глубиной см 25. С каждой ямки, со стенки, возьмите тоненький срез почвы. Теперь каждый образец земли по отдельности хорошенько перемешайте, добавьте немного воды - просто чтобы почва увлажнилась. Теперь берите с образца горсть земли и сожмите ее в руке вместе с полоской индикатора. Затем цвет бумажки сравните со шкалой.
Если бумажка окрасилась в красный цвет - почва кислая, розовый - среднекислая, зеленый - близка к нейтральной, желтый - слабокислая. Разумеется, это анализ не может быть академически точным, но все равно даст Вам представление о кислотности почвы на участке.
Вот еще один несложный метод определения кислотности. Возьмите 3-4 листочка вишни или черной смородины, добавьте стакан воды, заварите и остудите его. Опустите в этот настой немного почвы. Если вода покраснела - почва сильнокислая, стала розовой - среднекислая, стала светлого зеленого цвета - кислотность практически нейтральная, если позеленела сильно - значит почва слабокислая, а посинела - нейтральная.
Также обратите внимание на сорняки, которые растут на участке. Кислую почву любят щавель, хвощ, осока или мох. Признаком слабощелочных почв служат горчица полевая или лебеда. А на нейтральных почвах отлично себя чувствуют клевер, крапива, мать-и-мачеха.
Можно изменить нейтральность почвы?
Большинство огородных и садовых культур предпочитают нейтральную почву. Поэтому кислые почвы можно известковать, а щелочные подкислять. Чтобы раскислить почву можно применить мел, известковую муку или известь - гашеную и негашеную. Для этих целей подойдет и древесная зола, она действует эффективно и мягко. Однако необходимо знать, что однократно проблема решится только на короткое время, ведь реакция почвы меняется постоянно.
В любом случае - эта информация будет полезной, так как поможет Вам понять - почему какие-то растения плохо растут или дают низкие урожаи.
Украина - уникальное, единственное место в мире, где ширина зоны черноземов при максимальной толщине достигает 500 км! Украинские черноземы, в основном, не кислые. Это гарантирует естественное высокое качество культур - садовых, огородных, злаковых и многих декоративных. Давайте любить, ценить и беречь нашу землю, которая нас кормит.
Желаем Вам богатых и хороших урожаев.
Заимев собственный кусочек земли, начинающий землевладелец или дачник начинает свои огородно-садоводческие работы с улучшения почвы. А нужно ли оно – это улучшение? Если участок много лет находился под естественным растительным покровом, вполне возможно, что еще несколько лет, даже при интенсивной эксплуатации, почву не нужно «улучшать». Поэтому, чтобы грамотно начать свое огородничество, нужно в первую очередь:
- определить ее физическое состояние (механический состав и структуру),
- степень кислотности почвы (кислая, щелочная, нейтральная),
- химический состав (обеспеченность питательными веществами).
Наиболее правильное решение – сдать почву в специализированную лабораторию на анализ. Если такая возможность отсутствует, можно (примерно) предварительный состав почвы, уровень ее структурности и ее обеспеченность питательными веществами определить самостоятельно.
Механический состав и структура почвы
Для предварительного определения типа почвы, смочите горсть земли и скатайте бублик.
- Гладкое кольцо без трещин свидетельствует о том, что перед вами глина.
- Если бублик покрывается несколькими трещинами – тяжелый суглинок.
- При естественном подсыхании бублика, его поверхность покрывается множеством трещинок – почва в относится к средним суглинкам.
- Если бублик при сворачивании ломается, перед вами легкий суглинок.
- Если колбаска не получается, рассыпается еще при скатывании, вместо полноценной почвы перед вами песок.
- Если при скатывании бублик рассыпается на мелкие отдельные комочки – супесь.
Чтобы определить уровень структурности почвы достаточно лопатой срезать пласт почвы и подбросить в воздух. Структурированная почва при падении рассыплется на отдельные элементы – комочки, зернышки и т.д. Глинистая тяжелая почва упадет целым блином, а песчаная рассыплется в пыль.
Все эти типы почв нуждаются в лечении. Тяжелые не будут пропускать воду. Они практически непроницаемы для воздуха. После полива на таких почвах образуется корка, застаивается поливная и дождевая вода. Растения пребывают в постоянном угнетении. Песчаная почва беспрепятственно пропустит всю воду, унося с собой растворимые формы внесенных удобрений. Такие почвы необходимо до эксплуатации пролечить. Основным лекарством является органика: навоз (коровий, конский, овечий и др.), перегной, компосты. Для повышения воздухопроницаемости и структурности тяжелых (глинистых) почв помогут опилки, мелко изрубленные (не более 5-6 см) многолетние травы, кустарники, ветви деревьев, кора. В песчаники хорошо внести дерновую и лесную почвы, предварительно (с осени) переслоив их навозом, торфом, компостом. Весной разнести по участку и перекопать.
Em F
Лечение можно проводить двумя способами:
- 2-3 года ничего не выращивать на участке. Заниматься только лечением. Дополнительно к внесенной органике в этот период круглогодично занимать площадь сидератами, высевая и закапывая, при достижении высоты 8-12 см несколько раз за сезон.
- Проводить лечение параллельно с возделыванием огородных и посадкой плодово-ягодных культур. Если второй способ вам подходит больше, учтите свежий навоз под культуру нельзя использовать и ограничить его норму под осеннюю перекопку (не более 1 ведра/кв. м). В противном случае высеянные и высаженные культуры сгорят.
Степень кислотности различных видов почв
Для нормального развития растений большое значение имеет реакция почвенного раствора. По уровню кислотности почвы подразделяются на:
- Сильнокислые. К ним относятся болота и низинные торфяники,
- Кислые. Чаще всего это почвы под хвойными культурами, глинисто-дерновые и торфяники,
- Слабокислые. Дерновые и вересковые земли,
- Нейтральные. Основные почвы для выращивания огородных культур: дерновые, перегнойные, лиственные, все типы черноземов и другие.
- Щелочные и сильнощелочные. К ним относятся карбонатные почвы с повышенным содержанием кальция и его соединений.
Кроме вышеперечисленной градации есть еще засоленные почвы.
Абсолютное большинство растений хорошо растет и развивается, формирует полноценный урожай на нейтральных почвах. На слабощелочных и слабокислых почвах можно выращивать огородные культуры, но будет заметно угнетение растений, требующих нейтральной кислотности.
Стандартное тестирование кислотности почвы
Если нет возможности провести анализ в химической лаборатории, можно в специализированных магазинах приобрести рН-тестер или лакмусовые полоски со шкалой. Достаточно размешать в стаканчике комочек земли с водой и опустить лакмусовую бумажку. Сравнить со шкалой. Изменившаяся окраска при сравнении со шкалой укажет степень кислотности почвы. Для культурных растений оптимальной является почва, которая имеет рН= 6,5-7,5.
Примерное определение степени кислотности почвы по овощной и сорной растительности
Если отсутствует рН-тестер, не запаслись лакмусовыми полосками, можно определить примерную кислотность почвы по сорным растениям.
На сильно– и среднекислых почвах конский и огородный щавель формируют чуть ли не полуметровые заросли. На таких почвах разросшийся подорожник большой, горец щавелелистный, Иван-да-Марья с фиалкой трехцветной и лютиком ползучим выглядят обворожительно. Прекрасным декоративным ковром кислицы обыкновенной, зеленых мшаников будут покрыты сырые места дачного участка.
Нейтральные и слабокислые почвы всегда весной покрыты здоровыми зелеными всходами подзимних культур укропа, лука, салатов. Радуют стройные ряды гороха, раннего картофеля. Быстро приживаются рассадные культуры баклажаны, перец сладкий, томаты.
Если подзимнего или ранне-весеннего посева овощных культур нет, то пырей ползучий с осотом огородным, яркая зелень мать-и-мачехи обыкновенной, клеверов и обвивающего клубнику вьюнка полевого подтвердят, что почва пригодна для выращивания абсолютного большинства огородной овощной продукции.
Есть «всеядные» сорняки. Вьюнок полевой с одинаковым успехом растет на слабокислых-нейтральных-щелочных почвах. В этом случае надо внимательно присмотреться к сопутствующим сорнякам. Много хвоща, звездчатки, мхов – почва кислая, а если преобладает живокость, смолевка – щелочная.
Edwin
Огородные культуры нуждаются в нейтральной почве. Переносят слабо-кислую и слабо-щелочную почву. Во всех остальных случаях почву необходимо оздоравливать.
Домашний экспресс-анализ кислотности почвы
Плохо различаете виды сорняков? Есть несколько других способов проведения домашнего экспресс-анализа для определения уровня кислотности почвы.
1 способ пригоден для определения кислотности почвы до распускания листьев.
- Почву слоем в 1-2 пальца рассыпаем по небольшой посудине (мелкая тарелка).
- Капаем на почву в нескольких местах крупные капли столового уксуса.
- Если на поверхности почвы появились пузырьки, значит, почва нейтральная. Если никакой реакции нет, следовательно, почва кислая и нуждается в раскислении.
2 способ используется при наличии в доме виноградного сока (не вина) темных цветов (черного, темно-розового, красного). В емкость с соком бросаем комочек почвы.
- Если сок изменил цвет и на поверхности появились пузырьки, значит, в почве достаточно солей кальция, и она имеет нейтральную реакцию.
- Если раствор остается без изменения – почва кислая.
3 способ обычно используют летом. Кипятим чай из листьев смородины или вишни. Хорошо остужаем и бросаем в раствор немного земли.
- Если раствор покраснеет, значит, участок имеет кислую реакцию и не пригоден под овощные культуры.
- Зеленая или синяя окраска раствора свидетельствует соответственно о нейтральной или слабокислой реакции почвы.
simonsublime
Этими способами определения степени кислотности почвы обычно пользуются, если высаживают ландшафтные кустарники (хвойники, верески, рододендроны).
Как изменить кислотность почвы?
Для снижения кислотности кислые почвы обычно известкуют, используя
- молотый известняк,
- доломитовую муку,
- жженую гашеную и негашеную известь,
- молотый мел,
- торфотуфы,
- мергель.
Если рядом есть промышленность, то можно использовать для раскисления почв ее отходы:
- сланцевую золу,
- цементную пыль,
- торфяную золу,
- газовую известь.
На легких почвах лучше использовать доломитовую муку. На тяжелых эффективнее известняки или зольные элементы.
Для повышения кислотности вносят хвойную землю, верховой торф, минеральные удобрения с активной кислой реакцией, мульчируют полуперепревшей хвоей. Нужно отметить, что многолетнее внесение одних минеральных туков постепенно закисляет почву, и она нуждается в периодическом раскислении или внесении органики (навоза, перегноя, компоста). Высокоэффективным удобрением и хорошим раскислителем является древесная зола. При сжигании в пепле остаются (кроме азота) все основные элементы питания и микроэлементы.
Признаки недостатка питательных веществ у растений
Для нормального роста и развития растениям необходимо сбалансированное количество основных питательных веществ и микроэлементов. Недостаток или избыток элемента можно сразу выявить по результатам химического анализа органов растений. Но, если до лаборатории далеко, можно самостоятельно провести диагностику состояния почвы и растений без специальной аппаратуры. По соответствующим признакам вы можете самостоятельно определить недостаточность или избыток основных элементов питания и микроэлементов. Микроэлементы оказывают положительное влияние на фоне достаточного количества органики в почве.
Помните! Изуродованные, мелкие, безвкусные овощи – первый признак дефицита микроэлементов в почве.
Рост здоровых, не поврежденных болезнью, растений задерживается. Листья приобретают неестественно светло-зеленую окраску, а нижние старые листья желтизну. По отношению к основному стеблю листья располагаются под острым углом. Побеги иногда имеют красноватый оттенок.
Amy Grant
Избыток азота дает всплеск усиленного разрастания надземной вегетативной массы. Цветение недостаточное. Затягивается период формирования плодов. Они не вызревают.
Недостаток фосфора
Листья интенсивно темно-зеленые с оттенками голубоватыми, красными, бронзовыми. У отдельных культур появляются не свойственные им красные листья. Желтых оттенков практически нет даже на старых листьях. Листовые пластинки мелкие, старые приобретают пятнистость. При засыхании чернеют. Цветение задерживается.
Mark Bolda
Недостаток калия
Выраженная пестролистность, у некоторых растений с голубовато-зеленой окраской. Проявление дефицита начинается со средней части побегов. На верхушках растений хлоротичные пятна окружают участки вымершей ткани. Верхушки и края нижних листьев у молодых растений морщинистые, заворачиваются книзу. При сильном голодании буреют и засыхают края листьев, и даже отдельные побеги.
George Weigel
Недост аток магния
Листовая пластинка покрывается белесыми (практически белыми) пятнами у крупных жилок листа. У некоторых растений окраска краевых жилок приобретает красный или фиолетовый цвет. Отмирания листьев почти не наблюдается.
Недостаток цинка
Листья мелкие, узкие, твердые на ощупь. С отдельными хлоротичными пятнами. Собраны в многолистные розетки на верхушках молодых побегов. Отмирает не лист, а его отдельные участки по всей листовой пластинке, захватывая боковые и центральные жилки. Отмершая ткань распадается.
Ross Brennan
Недостаток бора
Отмирает точка роста стеблей надземной массы и корневой системы. Формируется карликовый кустик из утолщенных стеблей с мелкой листвой. Цветение редкое, завязи опадают на ранних стадиях развития. Верхушки побегов засыхают, в плодах много опробковевшей ткани, мякоть грубая с горьковатым привкусом.
Недостаток серы
Бледно-зеленая окраска листовых пластинок, но отмирания листьев, как при недостатке азота, не наблюдается.
Недостаток железа
Общий хлороз всего растения до конца вегетации без отмирания листьев и стеблей.
Недостаток меди
Хлороз отдельных больших участков надземной массы растений. В отличие от недостатка железа наблюдается явно выраженное побеление кончиков листовых пластинок.
Начинает проявляться со старых листьев. Вначале желтеют их края, а затем вся листовая пластинка. При этом жилки на листовой пластинке остаются зелеными. Со временем поражаются и отмирают молодые побеги.
Мой дед всегда говорил: «Не будет доброго урожая, если земля худая». Он знал, где и какое растение можно выращивать. Знания, передаваемые из поколения в поколение, подтвердились наукой. Учёные установили, например, что на урожайность культур влияет кислотность почвы.
Я систематизировал всю научную и народную информацию и теперь расскажу, как вы можете определить кислотность почвы самостоятельно, не пользуясь услугами лабораторий. Материал будет большой. Пользуйтесь оглавлением, чтобы быстро перейти к интересующему разделу.
Что такое кислая и щелочная почва?
Если не вдаваться в научные термины, то кислотность – это способность почвы проявлять свойства кислот. В зависимости от уровня pH, можно выделить следующие группы:
- pH выше 7 – щелочная реакция почвы;
- pH 7 – нейтральная реакция;
- рН 5,6-6,9 – слабокислая, ближе к нейтральной;
- рН 5 – слабокислая;
- рН 4,6-5,0 – среднекислая;
- рН 4,1-4,5 – сильно кислая;
- рН 3,8-4,0 – очень кислая.
Кислую почву предпочитают немногие культивируемые растения, включая вереск, гортензию, люпин и рододендроны. Большинство садовых и огородных культур в таком грунте слабеют, их корни отмирают, а наземная часть чаще поражается болезнями.
Умение определять кислотность почвы на огороде или садовом участке поможет повысить урожайность культур.
Как определить кислотность почвы с помощью сорняков?
Нашим предкам было известно, что определённые виды растений не приживаются на кислых почвах, другие же, наоборот, чувствуют себя на таком участке вольготно. Феноменом заинтересовались и учёные-биологи, которые разделили сорняки по группам в зависимости от предпочтений к кислотности почвы. Если вы недавно купили землю – осмотритесь. Сорняки подскажут, какая реакция почвы на вашем садовом участке.
Сорняки – предельные ацидофилы
Эти растения будут на территории сада или огорода в том случае, если почва имеет повышенную кислотность (в пределах 3-4,5 pH). Для вашего удобства я подобрал фото к каждой траве, кликните на картинки, чтобы рассмотреть детально.
Щавель кислый. Имеет кислые листья, за что и получил название. Сорняк встречается по всей территории России. Предпочитает влажные места, вблизи леса или на пастбищах. Хорошо растёт на кислой почве.
Мхи (зелёные, гилокомиум, сфагнум и дикран). Встречаются повсеместно. Предпочитают почву с кислой реакцией и обилие влаги. Чаще всего размножаются в тени, но в некоторых случаях могут расти и на открытом месте.
Ликоподий. Другое название – «плаун». Встречается повсеместно. Представляет собой стелящееся многолетнее растение, побеги которого имеют ползучую форму. Относится к вечнозелёным сорнякам.
Белоус торчащий. Многолетнее растение, имеет листья высотой 5-15 см. Отмирая, листья засыхают и торчат вверх несколько лет (отсюда и название). Встречается на кислых, песчаных или подзолистых почвах.
Пупавка полевая. Очень похожа на ромашку. Распространена в средней полосе России вдоль дорог, на пустырях, на сухих лугах.
Водяника. В России встречается на Дальнем Востоке, Камчатке, Сахалине, в Сибири и в северных широтах. Можно обнаружить и в Нечерноземье. Растение предпочитает болотистые, кислые почвы, растёт колониями в виде пятен на поверхности земли.
Пушица влагалищная. Многолетняя трава растёт на всей территории России. Имеет высоту от 30 до 70 см. В апреле-мае на верхушке побегов образуются цветки, которые затем преобразовываются в пушистую головку.
Марьянник луговой. Однолетнее растение с голым стеблем и заострёнными листьями. В России произрастает в лесах Центральной зоны и около них. Встречается и в Сибири. Неплохо себя чувствует на разнотравных лугах и на болотах. Появление на участке этого растения говорит о высокой кислотности почвы.
Растения – средние ацидофилы
Эти сорняки вольготно чувствуют себя на участках, кислотность почвы которых составляет 4.5-6 pH.
Багульник болотный. Растёт на Дальнем Востоке, в Сибири и европейской территории России в лесных и тундровых зонах. Предпочитает кислые, болотистые почвы, встречается и на торфяниках. Любит соседство с кустарниковыми берёзами и голубикой. Разрастается сплошным ковром.
Антеннария, в простонародье – «кошачья лапка». Встречается на всей территории России и в странах СНГ в широтах с умеренным климатом. Растение высотой от 10 до 50 см.
Медвежье ушко. Другое название – «толокнянка обыкновенная». Кустарник, произрастающий в северных широтах европейской территории России, в Сибири и на Дальнем Востоке. Может расти и на Кавказе. Предпочитает открытые, хорошо освещённые участки, не терпит соседства с другими растениями.
Горец щавелелистный. Растение распространено в Северном полушарии. Произрастает по берегам открытых водоёмов, в канавах. Может встречаться на пустырях и дачных участках с высоким уровнем грунтовых вод.
Оксалис. В народе растение более известно, как «кислица». Комфортно чувствует себя в затенённых местах, поэтому часто всходит вблизи деревьев и кустарников. Из почв предпочитает слабокислые, с достаточной увлажнённостью. Не любит засушливых и заболоченных мест.
Растения – слабые ацидофилы
Осока волосистая. Растение высотой до полуметра. Встречается в центральных регионах России, в бассейнах рек Волги и Дона, в Псковской и Нижегородской областях. Предпочитает затенённые места, вблизи деревьев и кустарников.
Щитовник мужской. Более известен как мужской папоротник. В России растение встречается на территории от Кольского полуострова до гор Кавказа и от западной границы до Урала. Также папоротник растёт в южных регионах Сибири. Предпочитает тенистые места, часто можно обнаружить на просеках, пожарищах, зонах отчуждения вдоль железных дорог.
Соломонова печать или купена. Сорняк можно встретить на Северном Кавказе, в центральных регионах России, на Урале и в Сибири. Предпочитает луга, склоны холмов и заросли кустарников. Также растение можно обнаружить в лиственных лесах.
Колокольчик широколистный. Многолетнее растение, встречающееся практически во всех регионах России, за исключением Крайнего Севера. Достигает до 120 см в высоту. Имеет продолговатые листья. Цветы фиолетовые, реже – белые.
Растения нейтрофилы
Растения этой группы чаще всего являются прекрасными индикаторами нейтральных почв или имеющих слабую кислотность в районе 4,5-7 pH. Такая земля подходит для большинства садово-овощных культур.
Тысячелистник. В России встречается повсеместно, за исключением северных широт. Вольготно чувствует себя в посёлках, на опушке леса, вдоль дорог. На сельском участке сорняк можно увидеть по меже, вдоль хоженых тропинок, по берегам водоемов.
Мать-и-мачеха. Растёт на всей территории нашей страны, за исключением Дальнего Востока и северных широт. Предпочитает участки земли, свободные от дёрна. Любит глинистые почвы, но может расти и на другом грунте. В садовом участке охотно растёт в зонах, обработанных человеком.
Бодяк овощной или бодяк огородный. Растёт во многих областях европейской части России и на юге Сибири. Предпочитает влажные почвы или торфяные. Может расти вокруг родников, ручьёв и рек. Примечательно, что растение указывает на высокое содержание азота в почве.
Лесная земляника. Растение, хоть и не является сорной травой, но тоже указывает на кислотность почвы ближе к нейтральной. Растёт в лесных и лесостепных зонах России, Украины, Белоруссии, Казахстана. Предпочитает лесные опушки или соседство с кустарниками. Может разрастаться и на неухоженных сельскохозяйственных территориях.
Луговой клевер. Растёт на почвах со средним уровнем влажности. Сорняк можно встретить на лугах, брошенных огородах, вдоль дорожек и троп. Неплохо чувствует себя в легкой тени деревьев. Растение указывает на слабокислотную среду почвы.
Манжетка обыкновенная. Трава встречается в европейской части России и в Сибири, за исключением самых южных регионов. Растёт на пашнях, по краям дорог и троп, на лесных опушках. Не любит затенённую и переувлажнённую почву.
Аптечная ромашка. В основном растёт в центральных и южных регионах европейской части России. Редко – на Алтае и Дальнем Востоке. Встречается в разных местах, но чаще – на участках с редкой травой, вдоль дорог и заборов, на меже. Любит солнечные места, не терпит переувлажнённой почвы.
Не во всех случаях перечисленные выше растения служат индикаторами. Семена сорной травы могут быть занесены в огород или сад ветром, или птицами. Определение кислотности почвы по сорнякам – один из самых примитивных способов, не дающий точного результата.
Кстати, одна бабуля подсказала мне ещё одно народное средство, позволяющее узнать «кислая землица или нет» (её выражение). На нужном участке посейте красную свеклу, а ближе к осени осмотрите ботву. На кислой почве листочки приобретут красный цвет, на слабокислой будут зелёными, но с красными прожилками.
Определение кислотности почвы с помощью кислот
Пока писал текст – задумался. Что-то по кислотности почв мы проходили в школе, на уроках природоведения. Даже опыты ставили. К счастью, нашёл подробное описание способа, с помощью которого можно приблизительно выяснить кислая почва на вашем участке или щелочная.
С помощью уксуса
Метод, который можно применять в домашних условиях, основан на химической реакции уксуса с минеральными веществами. Чтобы сделать пробный анализ самому, возьмите горсть земли с глубины примерно 20 см. Рассыпьте ровным слоем на тарелке или доске и полейте уксусом. Результат не заставит себя ждать.
Если на поверхности появились пузырьки, грязевая кашица слегка бурлит и слышно тихое шипение — почва нейтральная или щелочная. Уксус вступает в реакцию с известняком, которую вы можете наблюдать при анализе.
Никаких изменений не происходит – почва кислая. Если есть сомнения – смешайте горсть земли с водой и добавьте соды. Кашица начнет пузыриться и шипеть.
Способ довольно примитивный, им можно пользоваться дома для предварительного анализа. Чтобы узнать точный уровень pH методы с уксусом или содой не подходят.
При помощи виноградного сока
Используйте натуральный виноградный сок. Магазинный практически не имеет натуральных компонентов и разбавлен водой. Реакция будет, но настолько слабая, что вы можете ничего не заметить.
Чтобы понять, кислая у вас на участке почва или щелочная – наберите в стакан или другую прозрачную тару 50 мл сока. Положите небольшой комок земли и наблюдайте за реакцией.
Если никаких изменений нет – почва кислая. Если появились пузырьки, легкая пена, а сок изменил цвет – почва нейтральная или щелочная.
Способ также не имеет точности и подходит, например, при поиске подходящего участка для сада или огорода. Определили, что почва кислая – задумайтесь. Может поискать другой вариант для сада и не тратиться на известкование?
Соляной кислотой
Ещё один интересный способ, который применяют садоводы при закладке сада. С его помощью можно узнать, является ли почва щелочной. Также легко выяснить наличие извести в грунте.
Выкопайте яму глубиной метр. По отвесной стене аккуратно, тонкой струей, лейте 5% соляную кислоту. На глубине 50-60 см от поверхности кислота вступит в реакцию с известью, если она присутствует в составе почвы. Вы заметите «кипение» и услышите легкое шипение.
Это нормально. Хуже, если подобные реакции наблюдаются на более высокой отметке. Деревья в таком месте будут преждевременно желтеть, что ухудшит урожайность. Отсутствие каких-либо реакций указывает на кислую почву.
Определение уровня pH с помощью лакмусовых полос
Для более точных анализов почвы без приборов, в домашних условиях используйте лакмусовые индикаторы синего цвета. Купить их можно в специализированных садовых магазинах или в интернете.
Чтобы результат был наиболее точным – придерживайтесь инструкции.
- На обследуемом участке выкопайте яму глубиной 25-30 см и возьмите 15-20 г грунта. Брать лучше с вертикальной стенки, чтобы не допустить наличия частиц верхнего слоя.
- Подготовьте дистиллированную воду, чтобы исключить воздействие примесей на полоски-индикаторы. Если дистиллированную воду достать невозможно – прокипятите обычную, аккуратно слейте в стакан (чтобы не попала муть) и остудите. Проверьте качество подготовленной воды лакмусовой бумажкой (она не должна менять цвет).
- Перемешайте землю, поместите в тряпочный мешочек и опустите в стеклянную тару с водой на 10-15 минут. Соотношение земли и воды 1:5 (на 15 г грунта 75 мл воды).
- Опустите лакмусовую полоску в раствор на 1-2 секунды и аккуратно извлеките. Полоска изменит цвет.
- На коробке с индикаторами нарисована цветовая шкала, с помощью которой вы можете точно проверить кислая почва или нет, а также узнать приблизительный уровень pH. Поднесите лакмусовую бумажку к шкале так, чтобы цвета совпадали.
Список, который я для вас подготовил, поможет понять, кислая почва на вашем участке, нейтральная или щелочная.
- Зелено-голубой цвет (pH 5,6-6,9). Реакция ближе к нейтральной.
- Соломисто-жёлтый (pH 5,6-6,9). Слабокислая.
- Розовый (pH 4,6-5,0). Среднекислая.
- Красный (pH <5). Кислая или сильно кислая.
- Светло-зеленый (pH 7,1). Щелочная.
- Интенсивно-синий (pH 10). Сильнощелочная.
Последний тип почвы встречается крайне редко. Я не смог найти случаев, чтобы у кого-то на участке была такая земля.
Измерение кислотности почвы с помощью приборов
На мой взгляд, такой подход даст наиболее точный результат. Только не экономьте и не покупайте измерительные приборы на Алиэкспресс или ему подобных сайтах. Кто его знает, что там производитель намудрил.
Я походил по интернет-магазинам и сделал небольшой обзор pH-метров с разными техническими характеристиками.
Мегеон 35280
Самый простой прибор для измерения уровня кислотности почвы, который я нашёл. Определить уровень pH на неосвоенном участке им вряд ли получится: устройство имеет относительно небольшой распознаваемый диапазон значений (3,5-8), а о разрешении я вообще не встретил никакой информации.
Работает устройство от солнечных батарей. Удобно? Не думаю. В теплице из поликарбоната, плёночном укрытии или на затенённых участках вы ничего толкового не узнаете. Если вы готовы заплатить 800 рублей (средняя цена) для контроля кислотности почвы после внесения удобрений, то это оптимальный вариант. Лично я покупать бы этот инструмент не стал.
Мегеон 35300
Устройство универсального назначения. Можно измерить кислотность почвы, её температуру, влажность и степень освещённости. Работает прибор от батареек, для экономии заряда предусмотрена функция автоматического отключения питания. Срабатывает, если не пользоваться устройством в течение четырех минут. На мой взгляд, этого времени достаточно, чтобы записать необходимые параметры в блокнот для последующего изучения.
Диапазон уровня pH, на который рассчитан прибор, от 3,5 до 9. Для бытовых нужд нормально. Разочаровало только разрешение: у прибора оно равно 0,5. Поэтому определить с точностью кислотность почвы не получится.
Средняя стоимость устройства 2 900 рублей.
Портативное устройство AMT-300
Хороший и удобный прибор для садовода-любителя. Существенных недостатков в технических характеристиках я не обнаружил. Погрешность pH всего 0,1, а рабочий диапазон в пределах 3,5-9.
Устройство имеет стержень длиной 20 см. Корни большинства овощных культур расположены на глубине 15-20 см. Значит, длинны «жала» вполне достаточно, чтобы проверить почву на кислотность.
Стоимость устройства, в среднем, 3 500 рублей.
Определитель pH почвы ZD-06
Предназначен прибор, как уверяет производитель, для измерения уровня кислотности почвы. Но у меня вызывает сомнение форма устройства. На мой взгляд, аккуратно измерить кислотность почвы этим pH-метром не выйдет: слишком уж большая разница в диаметре между концом жала и рукоятью.
Цены варьируются в пределах 1 800-3 600 р, зависят от длины щупа. Покупать прибор, работающий на солнечных батарейках, или нет – решать вам.
Как пользоваться приборами для измерения почвы
Принцип работы у всех устройств подобного типа одинаков, поэтому и инструкция по правильному исследованию участка универсальна.
- На проверяемом участке уберите мусор, листву, камни.
- Пересохшую землю слегка смочите водой и подождите полчаса. Это правило актуально и в случае внесения удобрений за 1-2 дня до исследования.
- Протрите стержень прибора чистой тканью и воткните в землю на нужную глубину (обычно не меньше 15 см).
- Уплотните землю вокруг стержня.
- Для более точного результата сделайте 2-3 измерения и вычислите среднее арифметическое значение.
Таким подходом исследуйте весь участок, особенно обращая внимание на низины (тут кислотность выше).
Подведем итоги
Я рассказал о всех способах, которыми можно измерить кислотность почвы самостоятельно. Если вам известен ещё один – отпишитесь в комментариях.
Нужно ли измерять кислотность или нет? На мой взгляд, для любительского выращивания плодов, ягод и фруктов достаточно знать кислая почва или щелочная. Для этих целей подойдут методы проверки с уксусом или соляной кислотой.
Если же вы планируете зарабатывать на садовом участке – без точных данных о почве обойтись не получится. Если выбирать между лакмусовыми синими индикаторами или прибором – я бы предпочел второй вариант. Да, дорого. Но, зная точно уровень pH земли на садовом участке можно своевременно принять меры для создания благоприятных условий растениям. Это повысит рентабельность затеи.
Что касается народных способов определения кислотности по сорнякам – вопрос спорный. Эти методы пригодятся для предварительного анализа участка, например, перед покупкой. Но точных результатов вы не получите.
И ещё одно размышление. Показатель кислотности, полученный даже с помощью приборов, будет отличаться на одном и том же участке в разное время. Судите сами: вода понижает уровень pH. После дождя показатель будет ниже.
Делать анализы почвы на кислотность самостоятельно или взять пробы для исследования в лаборатории – решать вам. Садоводу-любителю, наверное, можно и не затруднять себя профессиональными исследованиями.
Шесть способов для самостоятельного определения кислотности почвы