Вишня и черешня – родственные плодовые деревья семейства косточковых. Большинство сортов отличается теплолюбивым нравом, поэтому выращивание вишни на открытом участке равно как и черешни на большей части средней полосы России очень затруднительно. Конечно, получить хороший урожай можно, но для этого придется приложить немало усилий.
Однако, надеяться только на какую-то особую агротехнику не стоит. Во многом залог успеха в правильном подборе сортов. Поэтому начиная разговор о том, как вырастить черешню и вишню дома в саду, предлагаю подробно поговорить именно об этом аспекте, а не о том как копать яму, делать болтушку, вносить удобрение, лить воду, трамбовать грунт, подвязывать саженец к колу…
Каковы основные требования к сортам вишни и черешни, отбираемым для выращивания в наших краях? Прежде всего, они должны быть зимостойкими, так как без этого качества российские холода деревьям не пережить, как их не утепляй. Во-вторых, лучше вырастить в саду самоплодные разновидности. Обратить внимание стоит также на устойчивость к болезням. Ну и конечно же, нельзя забывать об урожайности.
Делая окончательный выбор, среди совокупности сортов, удовлетворяющих вышеперечисленным характеристикам, нужно отдавать предпочтение тем видам, которые рекомендованы специалистами для выращивания в конкретном районе. Такие породы имеют название районированные и, как правило, они проходят предварительную проверку на практике в условиях определенной местности. Для того, чтобы уточнить районирование сортов, нужно ознакомиться с Государственным реестром селекционных достижений, куда заносятся названия растений, рекомендованных для выращивания в определенных районах страны.
Задумываясь про выращивание черешни на приусадебном участке, нужно учитывать два основных фактора.
Во-первых, косточковые культуры отличаются тем, что их плодоношение не периодично. Например, у яблонь, после урожайного сезона обязательно следует затишье, после которого дерево опять приносит много плодов. Такое чередование характерно для деревьев семечковых культур, растущих как в теплых южных широтах, так и на северных территориях – природную особенность ничто не в силах изменить. Это и есть периодичное плодоношение.
В случае же с косточковыми их урожай зависит только от погодных условий, которые сложились в зимний и ранневесенний период. Для средней полосы России характерно частое подмерзание цветковых почек. А иногда возвратные заморозки накрывают даже уже цветущее растение. Естественно, все это сказывается на урожайности. Поэтому вишни и черешни могут несколько лет подряд либо давать хороший урожай, либо оставаться «пустыми». Статистика утверждает, что в среднем из 10 лет жизни вишневые деревья, растущие в Нечерноземье, дают только 5-6 хороших урожаев.
Чтобы компенсировать данную особенность, необходимо формировать сад из деревьев разных по скороспелости сортов. Лучше всего, чтобы в границах одного участка ранние и средние разновидности соседствовали с деревьями позднего созревания.
Вторая особенность в большей степени относится к черешневым садам. Дело в том, что все сорта черешни – самобесплодны. Поэтому сад должен состоять из деревьев как минимум двух взаимно опыляемых видов.
Среди вишен имеются самоплодные сорта и, конечно же, предпочтение должно отдаваться им, так как они способны опыляться и завязывать плоды даже в отсутствие пчел или других насекомых. Однако, и здесь лучше все же создавать смешанные посадки, сочетая самоплодные и самобесплодные виды.
По урожайности, лучшими для выращивание вишни в огороде в центральной части России считаются сорта «Молодежная», «Русинка», «Волочаевка». Каждое дерево этих пород при хороших погодных условиях может дать от 8 до 10 кг ягод. Среди черешен выделяются сорта «Фатеж» и «Чермашная». Их максимальная урожайность может достигать 25-30 кг с одного дерева.
В целом, период устойчивого плодоношения у вишен длится до 15 лет, а черешневый сад при соответствующем уходе может давать стабильные урожаи даже 20-25 лет.
Нужно заметить, что специалисты не рекомендуют сажать на участке только черешню и вишню, пусть даже они будут разных сортов. Лучше всего устраивать смешанные посадки, разбавляя их другими деревьями семейства косточковых, например, алычой или сливой. Хорошо подходят для этого такие разновидности сливы, как «Скороплодная», «Синий дар», «Евразия 21», «Яичная синяя», «Венгерка московская», «Память Тимирязева», «Скороспелка красная», «Утро» и «Смолинка».
Высокой зимостойкостью характеризуется шведский сорт под названием «Опал», который в условиях Нечерноземья дает приличный урожай. Хорошо зарекомендовали себя алыча «Кубанская комета», а также гибрид сливы с миндалем «Трилоба».
Любуясь обильным цветением вишни, мы неизменно начинаем рисовать в своем воображении огромные ведра с яркими сочными ягодками. Однако реальность порой бывает далека от действительности – несмотря на обильное и радующее глаз цветение, плоды вишня дает далеко не всегда либо дает их в минимальном количестве. Почему же так происходит, и где нужно искать корень зла? Этот вопрос волнует многих дачников, значит, самое время поискать на него ответы. Оказывается, дело не только во вредителях или болезнях, которые могут поражать вишню!
Отсутствие на участке сорта-опылителя
Это одна из наиболее часто встречающихся причин отсутствия полноценного плодоношения вишневых деревьев. Дело в том, что подавляющее большинство сортов данной культуры является самобесплодным, иными словами, данные сорта попросту не способны опыляться при помощи пыльцы цветочков аналогичного сорта. Именно поэтому при отсутствии сорта-опылителя на вишневых деревцах и не образуются сочные плоды, причем даже в том случае, если деревья очень обильно цветут. Для того, чтобы вишня отлично плодоносила, имеет смысл посадить в саду сразу несколько различных сортов, и среди них обязательно должны присутствовать сорта-опылители. Так, опылителями для вишневых деревьев сорта Ранняя сладкая являются такие сорта, как Гриот победа, Незябкая либо Маяк, сорт Гриот победа будет рад соседству с сортами Ранняя сладкая, а также Захаровская или Полевка, рядом с сортом Полжир можно смело сажать сорта Ранняя сладкая, популярный сорт Владимирская или же сорт Маяк, сорт Захаровская отлично уживается с опылителями сортов Ранняя сладкая, Нижнекамская либо Маяк, а к сорту Незябкая не помешает «подселить» сорта Ранняя сладкая, Владимирская или Маяк. А вот дачникам, которые не знают о том, какой именно сорт вишни растет у них на участке, конечно, будет гораздо сложнее определиться с тем, какие же сорта следует высадить рядом с уже имеющимися деревцами. В данном случае придется руководствоваться методом проб и ошибок. В идеале рядом с каждым сортом вишни непременно должен находиться хотя бы один представитель сорта-опылителя!
Еще один вариант – высадить самоплодные вишневые сорта, совершенно не нуждающиеся в опылителях. К таковым относятся Орлица, Стойкая, Щедрая, Уральская рубиновая, Мценская, а также Шоколадница, Маяк и Обильная. Прекрасно чувствуя себя без соседей-опылителей, эти сорта сами могут выступать в качестве опылителей для других сортов вишни!
Весенние заморозки
Это еще один негативный фактор, который может пагубно сказаться на плодоношении вишни. Ни для кого не секрет, что с наступлением весны вишня зацветает довольно рано, соответственно, ее цветочки могут повреждаться внезапно грянувшими весенними заморозками, не щадящими никого и ничего. Чтобы уберечь от них нежные цветки, некоторые дачники стараются оттянуть сроки пробуждения почек и последующего цветения деревьев. С этой целью по весне, пока еще не сошел снег, почву под деревцами необходимо укрыть достаточно толстым снежным слоем. А чтобы снег подольше не таял, его дополнительно укрывают светлой мульчей наподобие опилок либо соломы. При таком подходе земля под плодовыми деревцами будет дольше оставаться промерзлой, в результате чего питание к корешкам станет поступать значительно позже, а цветение начнется примерно через четыре-семь дней, то есть уже по окончании заморозков.Повреждения цветочных почек
К сожалению, уязвимые цветочные почечки могут повреждаться не только неожиданными весенними заморозками, но и достаточно сильными зимними морозами. Порой дачники по весне удивленно отмечают, что вишня начала цвести лишь внизу, а вверху при этом нет ни единого цветочка. Это является прямым свидетельством того, что неповрежденными у вишни остались лишь цветки, расположенные ниже снежного покрова и надежно укрытые от морозов роскошной снежной шубкой. Что касается цветков наверху, то они попросту замерзли под воздействием беспощадной зимней стужи. Во избежание подобных неприятностей в регионах, для которых характерны сильные морозы, рекомендуется высаживать кустовые вишни, высота которых не превышает двух либо двух с половиной метров. Такие кустики всегда можно благополучно укрыть снегом еще до того, как грянут морозы. Соблюдение этих нехитрых правил обязательно поможет уберечь вишневые деревца от дополнительных неприятностей и получить в разгар сезона сочные и вкусные плоды!
Вишне необходимо хорошее освещение, поэтому при выборе места для культуры необходимо учесть этот фактор. Оптимальным вариантом для посадки деревца будет верхняя часть южного склона или же возвышенный и ровный участок, защищённый от ветра.
Культуру можно высаживать как весной, так и осенью, в так называемый период биологического покоя, когда растения уже прекратили или же ещё не начали свой рост. Осенью вишню в средней полосе высаживают в первой декаде сентября, Посаженная в это время, она хорошо укоренится и без проблем переживёт зимние морозы. Приступать к посадке культуры весной следует в апреле, когда сойдёт снег с участка.
Технология процесса посадки
Уход за вишней всем по силам
Главное достоинство районированных сортов вишни - это их устойчивость к погодным условиям средней полосы и хорошая зимостойкость, но всё же не стоит рассчитывать на огромный и постоянный урожай без должного ухода.
Полив, внесение удобрений и другие мероприятия по уходу
Вишне требуется такой же уход, как и за другими плодовыми деревьями. Основными процедурами являются рыхление почвы под кроной культуры, прополка, внесение минеральных и органических удобрений.
В жаркое лето и при засухе вишню необходимо полить не менее 2–5 раз за сезон. Первый полив необходим после цветения, второй - когда формируется косточка в плоде, третий - во время окрашивания плодов. Требуется также влагозарядковое увлажнение поздней осенью до начала заморозков, если, конечно, погода в это время засушливая. Процедуру проводят после листопада, выливая по 2–3 ведра воды под каждое дерево. Благодаря запасу влаги в почве, её температура будет выше на несколько градусов и растение без труда переживёт зимние холода.
Для отличного роста вишне требуется большое количество питательных веществ. Примерная схема проведения подкормок такая:
- Первая - в начале вегетации. В этот период внесите азотные удобрения в виде аммиачной селитры или мочевины (1 ст. л. на 10 л воды).
- Вторая подкормка через 2 недели таким же удобрениями.
- Осенью внесите под перекопку приствольного круга 10 кг перегноя, 50 г калийной соли и 80 г суперфосфата (на 1 кв. м.).
Почему вишня не плодоносит
Многим дачникам, причём не только новичкам, но и опытным садоводам, знакома ситуация, когда культура не плодоносит, а порой даже и не цветёт. Причины этому могут быть разными. Рассмотрим самые распространённые.
Во-первых, количество урожая напрямую зависит от того, где посажено деревце. Если посадить вишню на участке, открытом «всем ветрам», то скорее всего завязей на ней практически не будет, поскольку цветочные почки подмёрзнут. Ягодки могут образоваться только на нижних ветвях. Чтобы получать стабильно высокий урожай сочных плодов, сажайте вишню на возвышенном и ровном участке, надёжно защищённом от ветров стеной дома или забором. Если же у вас открытый участок, то выбирайте низкорослые или карликовые сорта вишни.
Вторая проблема - отсутствие на участке сорта-опылителя. Многие разновидности являются самобесплодными и даже если сорт заявлен оригинаторами, как самоплодный, наличие соседей, которые бы опыляли вишню, только увеличит урожай. Садоводам можно порекомендовать высадить в саду несколько деревьев, цветущих в одно время (это довольно просто узнать, прочитав описание сорта). Учтите, что высаживать саженцы вишни, предназначенные для взаимного опыления, стоит не далее 60 м друг от друга.
Называемые причины плохого плодоношения вишни
Я также консультироваться со своими знакомыми (по работе в сельскохозяйственном журнале) специалистами по плодовым культурам; некоторые из них имели собственные питомники. И вот к каким выводам пришел.
1) У специалистов и садоводов нет единого мнения о причине резкого уменьшения урожайности вишни в садах.
2) Среди основных причин неурожайности вишни называются следующие:
Отсутствие или резкое уменьшение количества пчел, шмелей и других насекомых-опылителей;
Поражение вишневых деревьев болезнью – монилиозом или коккомикозом;
- недостаток или избыток минерального (обычно, азотного) питания;
Дефицит кальция, магния, бора и фосфора:
Слишком тяжелая или кислая почва.
Приводились и другие, более экзотические причины, такие, как подтачивание корней муравьями, или стволов жуками-короедами.
Главная причина отсутствия урожая вишни – в бездумной человеческой деятельности. Результаты моих наблюдений за вишневыми и черешневыми деревьями
Проанализировать каждую причину и найти среди них одну или две истинные было непросто. Но я, имея в саду большое количество вишневых и черешневых деревьев разных сортов, все же попытался сделать это. И наблюдал за всем, что происходило с ними с момента цветения до созревания плодов.
Да, насекомых было немного, но пчелы, шмели и шершни все-таки летали, сидели по 3-4, а иногда до 10-15 на некоторых деревьях и кустах (правда, в основном на войлочной вишне и крыжовнике) и я видел, как то одна, то другая пчела, то шмель долго ползали по цветкам вишни и черешни (одна пчела способна опылить от 2 до 10 тысяч цветков в день), а в результате на них созревал один плод, а то и его не было. Опылители – другие сорта вишни и черешни, которые цвели в это же время, росли в моем саду. Кроме того, самобесплодные китайская слива и алыча, на которые почему-то вообще не садились пчелы, завязали большой процент (от имевшихся цветков) плодов.
Значит – дело не в насекомых опылителях. Тем более, что плодики на вишне и черешне завязывались в большом количестве.
Тогда в чем?
Два года подряд я вносил под все молодые деревья перепревший конский навоз и золу. Следовательно, и на недостаток питания жаловаться не приходится. Тем более, что на растущих по соседству сливах и грушах было много плодов (яблок в этом году практически не было из-за массового развития цветоеда).
Неожиданную подсказку дало вишневое дерево на заброшенном общественном участке, ветви которого согнулись от тяжести плодов. И несколько других вишневых деревьев с большим количеством плодов: во дворе пятиэтажного дома по дороге на работу, «вмурованное» в асфальт возле работы и в двух-трех садах. По крайней мере, часть из них точно никто не удобрял. Более того, проходя каждый день мимо них на работу, я не видел на этих деревьях ни одной пчелы или шмеля! Однако, это нисколько не мешало им дать щедрый урожай.
Вишни и черешни перестали плодоносить из-за закисления и изменения структуры и минерального состава почвы
И тогда мне вспомнилась прочитанная где-то раньше информация, что вишни хорошо растут на легкой нейтральной почве с PH 6,5-7,0. В некоторых статьях утверждалось, что они могут плодоносить и при более низких PH (до 6,0), но когда я навел справки у специалистов, они высказались в пользу первых цифр.
Итак, это я узнал точно - для вишневых деревьев необходима легкая супесчаная почва, имеющая нейтральную кислотность (PH 6,5-7,0). Если принять во внимание, что у большинства продающихся в питомниках вишневых деревьев подвоем является маголепская вишня или антипка, которая предпочитает супесчаные нейтральные почвы, выполнение двух этих условий обязательно.
Когда я понял это, сразу стала понятна одна из главных причин неурожая вишневых и черешневых деревьев в моем саду. В нем - тяжелая суглинистая почва, которая существенно увеличила свою вязкость и уменьшила пористость и проницаемость для газов за последние несколько лет (о причине этого – чуть позже). Как следствие этого, в последние годы в нашем саду начались большие проблемы с прорастанием семян многих овощных культур.
Затем я решил измерить PH почвы под вишневыми и черешневыми деревьями, благо, купил в годы перестройки замечательный прибор со шкалой и стрелкой, мерящий PH (сейчас выпускавший его завод, как и многие другие, ушел в небытие). PH оказался неодинаковым под разными деревьями – от 5,2 до 6,2, и чаще всего имел значения 5,7-5,8. То есть, окультуренная почва на нашем участке была кислой, свидетельством чему был обильный рост щавеля, хрена, конского щавеля… и отличное плодоношение малины и груши, предпочитающих слабокислые почвы.
Кислая почва приводила к недостаточному поступлению в формирующиеся плоды вишни и черешни кальция, магния и других элементов питания, важных для завязывания и роста плодов (например, кальций является основным строительным элементом косточек вишни, в которых находится семя). То есть, кислая тяжелая суглинистая почва, скорее всего, была основной причиной неурожайности вишневых и черешневых деревьев в моем саду.
Но это не все. Когда я измерил PH водопроводной воды, она оказалось равной 5. И имела сильно железистый состав. А железо, как я знал из своего прежнего опыта выращивания комнатных растений, блокирует поступление в растения фосфора и бора. Но эти два элемента, как и кальций с магнием, жизненно важны для цветения растений и образования плодов.
А раньше все было по-другому
Таким образом, вишневые и черешневые деревья в моем саду перестали плодоносить из-за изменения состава почвы и воды. Действительно, когда я измерил PH горок суглинка, вынесенных из глубинных слоев почвы кротами, его значение оказалось равным 7, то есть нижние горизонты почвы были нейтральными. Раньше у нас был водопровод, подававший родниковую воду, PH которой тоже был 7. Почва была более рыхлая, менее вязкая или я бы даже сказал, клейкая. Как результат, на такой почве хорошо росло все – и вишневые деревья, в том числе. И репа, которая, как и вишня, не переносит кислые почвы.
А теперь вишня и черешня сбрасывают плоды, а у репы растет ботва и не образуется плодов.